えだまめ山 [自然の恵み]
爽やかで気持ち良い、秋らしい日が続いています。
実りの秋です。畑の野菜ではサツマイモ・里いも(早生芋・八つ頭芋)そして、枝豆が収穫できます。
枝豆が今採れるんですか?と患者さんによく聞かれます。
作物には早生(わせ)→中生(なかて)→晩生(おくて)という呼び方があるようです。
同じ枝豆でも秋に収穫できるのは、晩生の枝豆と言うそうです。私はおくてではなく、奥の枝豆と呼んでいます。
その奥の枝豆。今年は虫や病気による痛みが少ないです。
たくさん収穫しました。
けっこう根気のいる作業ですが、私は嫌いではありません。秋を感じながら、モズの高鳴きなどを聞き、枝豆をもぎっていると「いいな~」なんて感じてしまいます。
広げるとこの面積。高さもあります。居酒屋で頼んだら、?千円はするかな?
選別します。右は膨らみがあり皮のきれいな豆でAランク、左はBランクです。
Aは患者さんにあげたり、東京の施設に持って行きました。
今年はAもBも品質にあまり差が出ませんでした。
美味しいので食べ過ぎてしまいます。「枝豆太り」になってしまいました(泣)
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左サイドバーの「脳呼吸法・自分でできる健康法」には、そのやり方の解説があります。
やってみてください。えっ、こんなんで?という人が多いです。
私の母のように理論はわからなくっても、やったもん勝ちです。
枝豆が凄い量の収穫ですね。今頃でも茹でて食べられるんですね。
当地の枝豆は実りきって大豆なので機械で収穫しています。
その後麦を植えるんです。
by 旅爺さん (2020-11-01 09:08)
旅爺さん
晩生の枝豆は虫がつきにくく、肥料もいりません。枝が大きいので成長すると草も生えないんです。
そちらの大豆も同じ、晩生の枝豆ではないでしょうか?
種が落ちていたら、来年撒いてはいかがですか>
by a-silk (2020-11-02 08:29)
おおお。
枝豆大好きな私には夢のような写真です。
プランターでもできますでしょうか?
この写真を見て挑戦したくなりました。
by 浅葱 (2020-11-02 19:40)
浅葱 さん
早生種の枝豆は樹形があまり大きくならないので、ベランダでもOKかも。「枝豆プランター栽培」で検索してみては。
撒き時は3~5月です。夢を現実化してください。
by a-silk (2020-11-04 08:31)
大量の枝豆、美味しそう
自分で収穫されたものは、美味しさ一入でしょうね
ビール飲みたくなりましたwww
by たぃ (2020-11-07 16:47)
たぃさん
今年の枝豆は出来が良かったです。食べ過ぎて一時期、太ってしまいました。贅沢なことですね。
野菜作りは楽しいです。
by a-silk (2020-11-11 07:54)