この一ヶ月で何回雨が降ったでしょうか?1,2回かもしれません。昨日はやっと雨が降ってくれました。そして今日は暖かくなりました。暖かいのは助かるのですが、この気温差で体調が崩れやすくなるでしょうね。
写真はそば打ちの道具です。新品のように見えますが、二十数年前に購入したものです。数回使っただけでしたが、昨年末からそば打ちをはじめました。
先週の水曜日も昨日の水曜日も、施設の叔母さんには会いに行かず、そば打ちの練習をしました。
そば打ちは難しいですが、なかなか楽しいです。麺が切れてしまうのですが、そば粉と水を充分なじませることが大切みたいです。