わが家の緑のカーテンは・・・

またしばらく更新をサボってしまいました。やっと関東も梅雨明けのようですね。 

暑さを遮る緑のカーテンと言えばゴーヤがよく知られていますが、わが家では雲南百薬というツル性の植物を植えています。

室内から見ると日差しを受けた葉っぱが、とても綺麗です。

雲南百薬の葉はおひたしや炒め物にして食べると、シャキシャキした食感で美味しいのですが、先日カレーライスを作ってみました。患者さんに試食していただいたのですが、けっこう評判が良かったです。

気温の変化が激しいためか、微妙に風邪っぽい状態が続いています。夏風邪はなかなか良くなりませんね。皆様もお気をつけ下さい。